TESIxDay è il progetto dell’Accademia Italiana Gastronomia, ideato e condotto da Susanna Cutini e Alex Revelli Sorini, esperti di Gastronomia e docenti presso l’Università Telematica San Raffaele Roma, che dà l’opportunità a venti neolaureati in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia di esporre la propria tesi di laurea agli stakeholder del mondo del food.
Il format online, a cui l’Ateneo aderisce, sarà in diretta Facebook sulla pagina dell’Accademia Italiana Gastronomia lunedì 13 luglio a partire dalle ore 16.00.
Tanti i temi, oggetto delle discussioni, che verranno trattati: dall’educazione alimentare alle nuove forme di condivisione e ristorazione nel post coronavirus, dalla giusta alimentazione per il benessere alla felicità alimentare.